Морс  из СМОРОДИНЫ

Ингредиенты:   150 г красной смородины, сахар 150 г,  1л  воды

Способ приготовления: Ягоды смородины снять с веточек, перебрать, вымыть и дать обсохнуть.

В широкой кастрюле вскипятить воду.

Смородину положить в дуршлаг и опустить в кастрюлю, т.о., чтобы годы были покрыты водой.

Не снимая кастрюлю с огня, прогреть ягоды в течение 2 мин.

Прогретые годы размять и протереть сквозь дуршлаг деревянной ложкой или пестиком.

Добавить в ягодный отвар сахар, довести до кипения,  снять с огня и дать настояться 1-2 часа.

И приятного наслаждения!