Огурец - единственный овощ, который мы употребляем в пищу недозрелым.
Он на 95% состоит из воды (почти дистиллированной!), содержит белки, сахара, витамины и микроэлементы.
Все это благотворно влияет на работу органов и систем нашего организма.
Огуречный сок - одно из лучших косметических средств для кожи.
Тайны выращивания огурцов
Пожелтение и опадение завязей происходит при загущенной посадке, которая способствует переувлажнению почвы и возникновению дефицита питательных веществ.
Необходимо дать земле просохнуть и после этого подкормить раствором минеральных удобрений или золы.
Жидкие растворы органики могут содержать в себе возбудителей фузариоза, растворы на основе настоя сорняков могут привести к вирусным заболеваниям (например, табачная мозаика - её вирус сохраняет жизнеспособность почти год).
Кстати, внося подкормки, нужно помнить, что при холодной пасмурной погоде рост растений замедляется и толку от удобрений не будет: корни способны активно усваивать питательные вещества при температуре почвы не ниже 10°.
Чтобы избежать ожогов, поливают удобрениями строго по почве, не попадая на листву. Если почва сухая, её предварительно проливают чистой водой.
Иногда у высаженной рассады огурцов образуются только «мужские» цветки.
Для стимулирования образования цветков с завязями прекращают полив на несколько дней, давая почве подсохнуть.
А ещё прищипывают точку роста, тогда развиваются боковые побеги с «женскими» цветками.
В зависимости от сорта, рекомендуется прищипывать главный стебель после 5-6-го листа, стимулируя ветвление и, соответственно, увеличивая урожайность.
Регулярный, частый сбор плодов способствует большему плодообразованию, замедляя старение растения и увеличивая урожайность.
Огурцы короткоплодных сортов собирают через 1-2 дня, длинноплодных (тепличных) - через 3-4 дня.
В период активного плодообразования нужно тщательно следить за влажностью почвы: даже кратковременная пересушка приводит к появлению горечи в огурцах, которую потом никакими поливами не устранить.
Вот тут-то и спасает хорошая мульча!
А вода при этом должна быть только теплой, на несколько градусов выше температуры воздуха.
Полив холодной водой приводит к угнетению роста и возникновению серой гнили.
Кстати, в парниках высокая влажность воздуха огурцам тоже на пользу: их большие листья испаряют много воды.
Корневая система огурцов нуждается в воздухе. Частые поливы уплотняют незамульчированную почву, а рыхление повреждает нежные корни.
Чтобы обеспечить доступ воздуха, с помощью садовых вил в земле делают проколы на глубину 10-15 см.
При выращивании огурцов в открытом грунте во время затяжных дождей возникает опасность быстрого распространения серой гнили в загущенных плетях растений.
Хорошие результаты дает подвязывание их на шпалеры: в землю вбивают метровые прочные колья, между ними натягивают шпагат и подвязывают огуречные плети (как виноградники).
http://domboss.ru/page/3/
|