БРАГА без ПЕРЕГОНКИ и АППАРАТУРЫ  -  простая технололия

Этот рецепт позволяет извлечь спирт из браги, не прибегая к самогонному аппарату. Для этого мешок (крепкий, полиэтиленовый, лучше двойной и без дыр) наполняют брагой и на ночь кладут на мороз (например - в холодильник, на цементный пол балкона или лоджии). Утром Вы найдёте в мешке смёрзшийся ком отходов и некоторое количество жидкости, которая и есть спирт. Не рекомендуется пользоваться морозом выше 3ºС, т.к. в этом случае в спирте будут присутствовать продукты незамёрзшей браги - вода и др.

Источник