|
|
Как вырастить яровой чеснок?
Чеснок выращивают везде - и, кажется, выращивали всегда. Этот представитель семейства луковых - одна из древнейших овощных культур. Чеснок - однолетнее холодостойкое и зимостойкое растение. Грядки для него выделяют на солнечном месте, без застоя воды (не важно, вешние они или дождевые), - иначе чеснок вымокает. Лучшие предшественники - бобовые, ранняя капуста, огурцы, кабачки и тыква.
А после картофеля чеснок сажать нельзя: он может заразиться фузариозом, его могут повредить нематоды. |
|
Как отличить яровой чеснок от озимого?
У зимнего будет в центре головки стволик. Когда вы начнете отделять зубчики, стволик останется. У ярового зубки прилегают друг к дружке без стволика. Для еды вы можете брать любой чеснок, но для весенней посадки вам нужен яровой.
Как вырастить чеснок без потерь?
Яровой чеснок надо сажать как можно раньше. Поэтому я попросила одну из своих соседок по дачному участку рассказать мне о ее приемах выращивания ярового чеснока. Он у нее растет большой и красивый. Вот что она рассказала.
*Чеснок сажаю на тех грядках, где в предыдущем сезоне росли огурцы. Добавляю хороший перегной, и по три стакана золы на 1 кв. метр почвы. Сажаю чеснок, как можно раньше. Грядки по 1 метру шириной, делаю бороздки на расстоянии 10-15 см одна от другой. Зубчики надо сажать на расстоянии 5 см. А глубина тоже 5 см.
На посадку отбираю наружные дольки с каждой головки чеснока, они более крупные. Зубки замачиваю в растворе марганцовки на 30 минут. После посадки мульчирую почву хорошим перепревшим конским навозом. Для конского навоза держу специальную бочку. Я давно убедилась, что конский навоз нужен на участке.
Когда чеснок взойдет, подкармливаю всходы слабым раствором коровяка с добавлением золы. Вторая подкормка бывает не позже конца июня. Больше никаких подкормок. Пусть чеснок зреет.
Раньше я рыхлила почву после каждого дождя. Теперь добавляю скошенную траву как мульчу. Я на опыте убедилась, какая почва от мульчи.
Когда в августе подсохнут нижние листья, убираю чеснок. Подкапываю чеснок, слега отряхиваю и кладу на просушку. Когда подсохнут стебли и корни, слегка очищаю головки чеснока и плету косы. на семена оставляю самые крупные головки и храню отдельно. А чесночные косы висят прямо на стенке кухни*.
Сорта ярового чеснока:
нестрелкующиеся: *Абрек*, *Алейский*, *Викторио*, *Еленовский*, *Ершовскии*, *Калининский местный*, *Московский*.
стрелкующийся: *Гулливер*
Кстати
Чеснок содержит большое количество витаминов, а главное, фитонциды, придающие ему бактерицидные свойства. Это антибиотик и антисептик, обладает антипаразитарными и противогнилостными свойствами. Издавна его применяли при заболеваниях дыхательных путей - бронхитах, коклюшах, а также при нарушениях функций желудочно-кишечного тракта, для усиления секреции желчи. Чеснок показан и для улучшения работы сердечно-сосудистой системы: обладая сосудорасширяющим и успокаивающим действием, он увеличивает силу сердечных сокращений и замедляет их ритм, расширяет сосуды сердца, сосуды ног, мозга, сетчатки глаз. Кроме того, он улучшает состояние сосудов, снижая уровень холестерина в крови. Съедая ежедневно 2-3 зубчика «лекарства», можно укрепить организм, повысить работоспособность, замедлить старение. Но переедать все же не следует, это чревато раздражением слизистой желудка и кишечника.
Настой из чеснока применяют против тлей, паутинного клеща, белокрылки. 200 г измельченных головок заливают 10 л теплой воды, настаивают 5 часов, процеживают и опрыскивают растения.
Чеснок хорошо посадить под кустами смородины, в рядах земляники, по краям грядок с морковью и свеклой. Это предохранит посадки от вредителей.
Народные способы хранения чеснока
В завязанном холщовом мешочке, помещенном, в свою очередь, в открытый полиэтиленовый.
В стеклянной банке, пересыпанным сухой крупной солью.
В открытой банке: предварительно обжечь корешки над пламенем свечи или над газовой горелкой, пепел стереть.
Заплетенным в косу, связанным в пучки.
Использованы статьи частично: Александры Соболевской
Татьяны Казаковой.
http://www.gsmservic.ru/forum/56-1077-1.php
|
