Дамский горлодер

3 кг помидоров, 1 кг моркови, 1 кг яблок, 1 кг красного перца, 5 ст.л. соли, 5 ст.л. сахара, 150-200г измельченного чеснока, 2 ст.л. 9%-ного уксуса.

Все пропустить через мясорубку, добавить соль, сахар и варить на медленном огне 30-40 минут. За 5 минут до окончания варки добавить измельченный чеснок. В конце варки добавить уксус. Горячим разложить по банкам и закатать.

http://subscribe.ru/group/