Меню сайта
Категории раздела
Клюква [2]Брусника [1]
Грибы [25]Хвоя [2]
Голубика [4]Черника [2]
Черноплодная рябина [2]
Статистика
Форма входа
Главная » Статьи » ДАРЫ ЛЕСА » Грибы [ Добавить статью ]

ГРИБНАЯ ГРЯДКА на ОГОРОДЕ

ГРИБНАЯ ГРЯДКА на ОГОРОДЕ

 
Зачем  выращивать грибы на огороде? За ними обычно отправляются в лес. Но где гарантия, что вы принесете оттуда целую корзинку?
 
Покупать грибы на рынке небезопасно. Потому что могут попадаться ядовитые, да и неизвестно, в каких местах их собирали. Ведь грибы имеют свойства впитывать токсические вещества.
 
Зато на огороде без особого труда можно вырастить полезные вешенки, шампиньоны, сморчки, опята, кольцевики и даже целебный экзотический гриб шиитаке.

СМОРЧКИ  -  любители гнилых яблок

 

В апрельский лес можно отправиться не только за первыми весенними цветами, но и за грибами.

На вырубках, просеках, гарях, среди старых пней и валежника появляются причудливой формы, с ячеистой поверхностью
шляпки сморчки. Они считаются условно съедобными грибами, поэтому их рекомендуют отваривать в горячей воде 5-7иминут, промыть и только тогда употреблять в пищу.
 
Сморчки вкусны и полезны в супах, жарком, тушеные и в виде грибной икры. Пригодны они и для сушки, причем для этого
Не нужна предварительная проварка, так как токсины разрушаются в процессе сушки.
 
Сморчки можно выращивать и в искусственных условиях: на садовых грядках, газонах, в междурядьях яблонь.
                                

 Посадка и уход

Участок для сморчков выбирают на хорошо прогреваемом солнцем возвышенном месте, лучше на легких супесчаных или суглинистых почвах.
Гряды шириной 1,2 – 1,5 м готовят с осени или рано весной, располагая их поперек основного склона.
 
При выращивании сморчков на поверхность гряд вносят с  последующей неглубокой заделкой яблочные выжимки или измельченные гнилые яблоки.
Затем на поверхности гряд сжигают бумагу, картон, солому, мелко заделывая пепел, а лучше в поверхностный слой почвы внести землю, собранную на месте гарей, где растут эти виды грибов.
 
Собранные весной сморчки измельчают на дольки и рассеивают, покрывают их мелким слоем (1-7,5 см) лесной подстилки и сверху укрывают еловым или сосновым лапником. Дальнейший уход заключается в систематическом увлажнении укрытых лапником гряд. Ранней весной следующего года лапник снимают.
 
Плодовые тела высаженных грибов обычно появляются уже на следующую после посева весну. Урожай достигает 1,5-2 кг с 1 кв.м.
 
После сбора грибов гряды на лето вновь укрывают лапником и периодически увлажняют, не допуская сильного пересыхания грибницы, расположенной в верхних слоях почвы.
 
Ежегодно в зависимости от вида грибов гряды удобряют пеплом, золой или яблочными отходами.
 
Грибная поляна в вашем саду может плодоносить несколько лет подряд.
Учитывая, что посадочный материал грибов в год закладки будет неоднородным, в последующем желательно для посадки вести отбор лучшив штаммов, используя найболее развитые плодовые тела собственного урожая. 

Приготовим грибы:

 Источник: Газета ОГОРОД № 6 за 2010г

 

Категория: Грибы | Добавил: pskovdachnik (03.03.2011)
Просмотров: 1655 | Теги: как вырастить сморчки на огороде, сморчки, Грибная грядка на огороде
Всего комментариев: 0
Корзина
Ваша корзина пуста
Поиск
Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz