ВИНОГРАД
- ПРОТИВ ВОЗРАСТА
Тем,
кто хочет отсрочить старость, нужно
сейчас активно налегать на виноград:
он лечит сердце, восстанавливает память
плюс к тому богат на антиоксиданты. А
для разнообразия можно приготовить
целебное молодое вино-бурчак по такому
рецепту.
Темный
виноград не мою (на ягодах находятся
дрожжи).
- На 1 кг ягод
беру всего 100 г сахара, всю эту массу
хорошо руками передавливаю, и она стоит
у меня 3 дня.
Потом пропускаю через марлю
или через сито, получается чистый
виноградный сок. Я его выливаю в бутыль
и ставлю затвор.
А оставшуюся массу
заливаю кипятком из расчета на 1 кг массы
1 л кипятка.
Все это стоит 3 дня, затем
процеживаю, переливаю в бутыль и — под
затвор с трубочкой.
Через 3 дня, когда и первая,
и вторая субстанция начинают пениться,
я все это смешиваю, разливаю в бутылки,
закупориваю и начинаю пить».
А выпить бурчака нужно 7 л.
Это равносильно переливанию крови,
настолько хорошо бурчак чистит ее
В
ход идут не только ягоды, но и косточки.
Это миф, что они могут спровоцировать
аппендицит.
Во-первых, их
лучше хорошо пережевывать.
А во-вторых,
даже если вы их не разжуете, они хорошо
растворяются в кишечнике. Есть косточки
нужно, потому что в них содержится
огромное количество виноградного масла,
а оно является отличным антиоксидантным
средством.
Рекомендую также есть и
листья винограда. Это отличное
общеукрепляющее средство.
Они полезны
для желудка, для поджелудочной.
Естественно, есть их нужно не в сыром
виде. Соберите листья, заморозьте и
потом используйте вместо капустных
листьев в приготовлении голубцов. Источник
загрузка...
|