Вятский хренодер

Так называется приправа, которая подается ко вторым мясным и рыбным блюдам.

Берем: 1 кг помидор, по 100 г хрена и чеснока, соль и сахар по вкусу.

Помидоры пропустить через мясорубку, чеснок и хрен натереть на мелкой терке.

Массу перемешать, уложить в банки и закатать.

Источник: Домашний архив