|
ПОМИДОРЫ с СЫРОМ и ГРИБАМИ
Помидоры
с сыром и грибами
-
- Ингредиенты:
Помидоры
- 5 шт., сыр
- 200 гр.,
грибы -
200 - 250 гр., репчатый
лук - 1 луковица,
яйца - 2
шт., топлёное
масло - 1/2 ст. ложки сливочное
масло - 15 гр.,
перец -
по вкусу,
соль -
по вкусу.
Приготовление:
1.
Грибы помыть, почистить и отварить.
Затем их порезать пластинками и
обжарить. 2. Помидоры
порезать ломтиками, лук нарезать мелкими
кубиками. Сыр потереть на крупной тёрке,
подсушенную булку – на мелкой. 3.
Глиняную кастрюлю смазать сливочным
маслом, уложить в неё несколькими слоями
помидоры, посыпать их солью и перцем.
Сверху выложить грибы и лук. 4.
Яйца взбить с молоком и топлёным маслом,
полить помидоры, посыпать сыром и
крошками булки. 5. На стол
блюдо подавать в той же посуде, в которой
оно готовилось. Приятного
аппетита!-
- Источник
|
Категория: Салаты, бутерброды, холодные закуски | Добавил: darksoul (08.04.2014)
|
Просмотров: 502
|
|
|
|