Помидоры с сыром и грибами

                                            Ингредиенты:

                                        Помидоры - 5 шт.,
                                                    сыр - 200 гр.,
                                                грибы - 200 - 250 гр.,
                                 репчатый лук - 1 луковица,
                                                  яйца - 2 шт.,
                             топлёное масло - 1/2 ст. ложки
                           сливочное масло - 15 гр.,
                                               перец - по вкусу,
                                                  соль - по вкусу.

Приготовление:

1. Грибы помыть, почистить и отварить. Затем их порезать пластинками и обжарить.

2. Помидоры порезать ломтиками, лук нарезать мелкими кубиками. Сыр потереть на крупной тёрке, подсушенную булку – на мелкой.

3. Глиняную кастрюлю смазать сливочным маслом, уложить в неё несколькими слоями помидоры, посыпать их солью и перцем. Сверху выложить грибы и лук.

4. Яйца взбить с молоком и топлёным маслом, полить помидоры, посыпать сыром и крошками булки.

5. На стол блюдо подавать в той же посуде, в которой оно готовилось.

Приятного аппетита!

Источник