Тертый пирог с вареньем
-
Для теста:
2 ст. муки,
1 ч.л. пекарского порошка,
2/3 ст. сахара,
120 г. маргарина для выпечки (в
непостные дни можно использовать
сливочное масло).
Для начинки:
примерно, 6 ложек любого варенья.
Муку просеять, добавить пекарский
порошок, всыпать сахар. Холодный маргарин
натереть на тёрке (или просто добавить
размягчённый маргарин) и смешать с
остальными компонентами, до получения
крошки. 2/3 теста выложить в форму.
Выложить начинку, разровнять. Сверху
насыпать оставшуюся 1/3 теста. Выпекать
в духовке при 200 градусах примерно
полчаса.
Автор: Ирина Беляева
|