Вкусное ассорти
Для получения 1л готового продукта берем: 3 баклажана, 3 сладких перца, 3 небольших помидора, 3 луковицы, 1 чайную ложку соли, 1 чайную ложку сахара, 50г уксуса (6%) и 100г растительного масла.
В кастрюлю положить слоями нарезанные помидоры, перец, баклажаны, лук, соль, сахар. Залить все маслом и уксусом.
Варить минут 15-20 под крышкой.
Источник: Домашний архив |