ШПАРГАЛКИ для КУХНИ
Совет: Прежде чем начинать готовить,
убедитесь, что мясо разморозилось полностью.
После приготовления оставьте мясо на 15-20
минут в тёплом месте.
Используйте моментальный термометр,
направленный в центр самой толстой части мяса, для проверки достигнутой
температуры.
Для птицы: убедитесь, что сок, вытекающий из
мяса, чистый, например возмите нож и надрежьте. 




Источник
|