Чтобы приготовить змею, сначала надо отделить ей голову - там содержатся ядовитые железы.

Далее, вспарываем брюхо и снимаем шкуру. (Если удастся не резать брюхо, а снять шкуру "чулком" - тем лучше).

После того, как змею освежевали, находим дыхательное горло и удаляем его вместе с внутренностями.

Остается немного почистить брюхо и змея готова для дальнейших операций.

Ее можно готовить над огнем на вертеле, целиком или порезав на кусочки.

Можно обмазать глиной и запечь.

Можно также завернуть в листья и запечь в углях.