Берем: 3 кг помидоров, 1 кг моркови, 1 кг яблок, 1 кг красного перца, 5 ст.л. соли, 5 ст.л. сахара, 150-200г измельченного чеснока, 2 ст.л. 9%-ного уксуса.

Это блюдо готовится без уксуса.

Берем: 3 кг сладкого перца, 300 г моркови, 300 г репчатого лука, 1 стакан воды, 1 стакан растительного масла, 1 стакан столового уксуса, 1 стакан сахарного песка, 5 ч.л. соли.

Берем на 8 литровых банок: 1 л подсолнечного масла, 1 ½ кг моркови, 1 ½ репчатого лука, 1 ½  кг свежей капусты, 3 ст.л. сахарного песка, 1 ½ кг свежих огурцов, 1 ст.ложка уксусной эссенции, ½ кг болгарского перца, 300 г отварных грибов, 2 кг помидоров.

Без стерилизации.

Берем:  1 кг яблок, 1 кг сладкого перца, 500 г моркови, 500 г свеклы, 5-6 кг спелых помидоров, 200 г перца, 1 стакан сахарного песка, 1 л подсолнечного масла.

Огурцы хрустящие и вкусные

Берем: Черная смородина – 1 кг, Сахар – 1,5 кг, Вода – 500 мл

Берем: Черная или красная смородина – 1 кг, Сахар – 600г,  Вода – 400 мл

Берем: Малина – 1 кг, Сахар – 550 г, Вода – 450 мл

Берем: Клубника – 1 кг, Сахар – 1 кг, Вода – 100 мл

Прекрасно сохраняется и служит отличной приправой к мясным и рыбным блюдам.

• Маринуем легко и просто

• Антоновка с перцем.
• Яблочный джем с лимоном.  
• Желе из яблок. 
• Яблоки  маринованные.